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La demande pour les vins anciens ne cesse de croître, en partie à cause de la raréfaction des stocks disponibles sur le marché. Investir dans des bouteilles de crus anciens est devenu une source de business rentable, attirant aussi bien les connaisseurs que les investisseu...

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, la dégustation d’une bouteille de vins, comme un vieux Bordeaux ne se joue pas exclusivement au niveau de la bouche. Préparation préalable, gestes et environnement de service, tout cela doivent être prises en considération avant la dégustation proprement dit...

 Mais à Noël, le vin c'est autre chose. Cela représente le partage de la joie du moment, la célébration des instants que nous avons déjà vécus ensemble et, en même temps, l'espoir d'un avenir à continuer de profiter avec les personnes que nous aimons le plus. Cette année encore, il s’invitera chez n...

Peut-être n’avez-vous pas assez de bouteilles pour penser à vous doter d’une cave. Toutefois, quand on a la chance d’avoir une ou quelques bouteilles de bons vins, il serait tout à fait malheureux de ne pas leur faire bénéficier des conditions opti...

Un plateau fromages à thème est toujours une bonne idée si vous aimez les ambiances campagnardes pendant le dîner. Misez, par exemple, sur un plateau savoyard. Il s’agit d’une composition de fromage uniquement produite en Savoie, un spécialiste du domaine. Voici quelques conseils pour confection son...

Tout amateur qui apprécie la nourriture le sait, le meilleur moment d'un repas se passe entre le plat et le dessert, au moment où les convives sont invités à déguster le plateau de fromages avec un bon verre de vin. L'accord fromage vin, est un classique indémodable de la gastronomie française et qu...

Pour un évènement comme un anniversaire, une bouteille de vin peut aussi bien être servie au repas comme être un cadeau. D’ailleurs, les cavistes proposent des vins en coffret pour une telle occasion. Cependant, savoir choisir les meilleures bouteilles n’est pas donné à tout le monde. Ce, parce qu’i...

Le Portugal, le beau pays ibérique, possède une grande variété de cépages qui produisent différents types de vins. Pour les amateurs de vin, c'est certainement la destination idéale. Car ils peuvent déguster différentes variétés qui ne sont disponibles nulle part dans le monde. Comme tous les pays p...

Selon certains œnologues, les grands crus de Bourgogne font partie des meilleurs vins au monde. Le goût de chaque bouteille de vin diffère selon plusieurs paramètres comme le climat, les cépages, la qualité du sol utilisé, les caves, etc. Même s&r...

Vous trouverez dans cet article quelques conseils simples pour réaliser un vinaigre de vin exceptionnel à la maison. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients, de matériels et des informations sur le mécanisme de transformation du vin en vinaigre. Une bonne vieille recette facile Cette recett...

Les verrines, voici les incontournables de vos apéritifs dînatoires. Esthétiques, elles se déclinent également dans de nombreuses recettes et peuvent être réalisées par des cuisiniers expérimentés, mais aussi par les débutants. Quel que soit votre niveau en cuisine, il est essentiel de réussir vos v...

À l'heure actuelle, la préservation de la planète et la protection de l'environnement constituent de véritables priorités pour bon nombre de consommateurs. D'ailleurs, de plus en plus de Français souhaitent se tourner vers des prestataires et des entreprises, qui s'engagent dans la réduction des émi...

Avis à tous les professionnels dans le secteur de l'œnologie : vous organisez des dégustations mets/vin dans votre établissement ? Dans ce cas, oubliez la vaisselle jetable en plastique, et optez plutôt pour les couverts jetables bio, plus respectueux de l'environnement. Aujourd'hui, la protection d...

Vous connaissez un amateur de vin et vous désirez pouvoir lui offrir des découvertes régulièrement et faire bénéficier d’avis de professionnels ? Le coffret cadeau vin spécialisé avec un abonnement saura répondre à toutes vos attentes grâce à ses nombreux avantages. Avec la plus grande facilité, vou...

Vous recherchez des solutions pour l'envoi de vos bouteilles en verre ? Dans ce cas, plusieurs solutions s'offrent à vous, pour assurer un transport en toute sécurité. Afin d'améliorer la satisfaction client, il est essentiel d'opter pour un emballage sécurit&eacut...

Que réserve le Beaujolais ? Outre la beauté de son paysage, il y a aussi le vin Beaujolais. Ce qu’il faut savoir sur ce nouvel Eldorado du vignoble français, c’est la qualité de son terroir et de ses vins. Sa plus grande richesse, c’est la carte du ...

Le chocolat est un plaisir que vous aimez partager ? Dans ce cas, sélectionner les plus grands chocolatiers est essentiel. Privilégiez la qualité, les goûts et les saveurs, en optant pour les entreprises du secteur les plus renommées et appréciées des consommateurs. Justement, quelles sont ces entre...

Avant toute chose, il convient de rappeler ce qu’est de la marquisette vin blanc. Il s’agit d’une boisson alcoolisée, très appréciée dans le sud-est de la France. On en buvait durant les différentes fêtes de village. Sachez qu’il y a d...

Depuis des siècles, la Bourgogne a été célèbre pour ses vins. Les différentes grandes personnalités de l’histoire appréciaient sans modération les grands crus issus des vignobles de cette région. En guise d’exemple sac...